アメリカとサプリメント
アメリカの一般的な食事は、日本のようなバランスの取れたものではないため、栄養が偏りがちになります。
日本では、昔から1汁3菜という食文化があります。和食は小皿のものが何品もあったりと、品数が多いですよね。右手には汁物、左手には白米、おひたしや煮物などが並び、そしてメインと、少しずつ、多くの種類のものをバランスよく食べます。
一方、アメリカの食文化は、さまざまです。もともと移民の国なので、アメリカ料理というカテゴリーがあるのかないのかもわかりません。先住民の料理や、ヨーロッパやメキシコから伝わった料理を自分たちでアレンジしたものが、アメリカ料理と呼ばれるのでしょうか。いわゆる、日本にある中華料理と同じように、自分たちの好みに合う、または自分たちの国で取れる材料でアレンジしたという意味です。そんなアメリカの食事で、日本と違うのは、バランスです。バランスが重要という考え方がないので、ベジタリアンの人や、豚肉、牛肉は食べず、鶏肉と七面鳥の肉と魚類しか食べない人、野菜、果物を食べない人などがいます。
そんな偏った食事を、健康に気を使っている人は、サプリメントで補います。また、アメリカでは日本と違った保険制度を取っているため、日本のように医療費が安くなく、高額となるため、薬より割安なサプリメントを日頃から取って補っているという人も少なくありません。アメリカのスーパーや、ドラッグストアでは、たくさんの種類のサプリメントが売られています。
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