アメリカのテリヤキメニュー

日本のハンバーガーショップでもよく、日本の食文化の1つであるテリヤキのメニューは見られます。マクドナルドには、テリヤキマックバーガーや、てりたま、チーズてりたまなどテリヤキ味の商品としてがあります。バーガーキングには、テリヤキワッパーがあります。モスバーガーには、テリヤキバーガー、テリヤキチキンバーガー、ダブルテリヤキバーガー、金のテリヤキがあります。サブウェイには、炭火照り焼きチキンサンドウィッチがあります。
アメリカにも日本の照り焼きとは少し味が違いますが、同じテリヤキのメニューがたくさんあり、食文化となっています。アメリカのサブウェイには、スイートオニオンチキンテリヤキ味のサンドウィッチがあります。マクドナルドや、バーガーキングには、テリヤキバーガーはありません。
アメリカの中華料理やアジアンフードのレストランやバイキングやファーストフード店には、必ずといっていいほどテリヤキのメニューがあります。たいてい、テリヤキチキンとテリヤキシュリンプ、つまりエビを使ったものがよく見られます。
特に、本格的な中華料理レストランには、テリヤキ味のものはありませんが、似たような味のものは見つかります。アメリカのアジアンフードのレストランやバイキングのほとんどの料理は、中華料理です。中華料理の他は、日本の寿司や、韓国のキムチがあったりする程度です。アメリカにいるアジア人の中で、中国人の人口が最も多いということも、この事実に関係していると思います。それに加え、比較的味が濃く、油っこい中華料理は、アメリカ人の口に合うのだと思います。

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