アメリカのファーストフード
アメリカには、世界中に広がっているマクドナルドをはじめ、たくさんのファーストフード店があります。ファーストフードが多いことも、アメリカの食文化の1つです。ファーストフードは英語でfast foodと綴り、時にファストフードとも呼ばれます。ファーストフード店とは、ハンバーガーなどの軽食が手軽に早く食べられるお店のことをいいます。テーブルにウエイトレスなど付かず、自分で注文しにカウンターへ行き、自分で席を選びます。他のレストランは客から注文を受けてから料理を作るのに対し、通常ファーストフードは作り置きを出したり、注文と同時に瞬時に作ることで、客を待たせません。料理の出来る時間も惜しいような忙しい人にはもってこいですね。
ハンバーガーほど準備は早くないですが、立ち食いそばや吉野家、すき屋、松屋などの牛丼屋、ラーメン屋、カレー屋などが日本式のファーストフードと言われており、日本の食文化です。アメリカでは、ハンバーガー、サンドイッチ、フライドチキン、フライドポテト、タコス、ピザ、ホットドッグ、中華料理などがファーストフードとしてよく知られています。ハンバーガーは日本でも馴染み深いですよね。アメリカのハンバーガー店では、マクドナルド、ウェンディーズ、バーガーキングが、サンドイッチ店では、サブウェイ、アービーズが、フライドチキン店ではケンタッキーフライドチキンが有名です。フライドポテトはどこのバーガー店にもたいていあります。タコスは、デルタコ、タコベル、タコ・ジョンズが3代大手です。ピザはピザハット、ドミノピザ、アンソニーズが有名です。ホットドッグは通常、野球やフットボール観戦のときや、お祭りのときに食べられます。よって、アメリカ人がみんな知っているような有名なホットドッグの店はありません。中華料理のファーストフードでは、パンダエクスプレスが有名です。ファーストフードの種類も豊富なのが、アメリカの食文化です。
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